اثيوبيا – وركا

وركا محصول من جمهورية اثيوبيا منطقة يرقاتشيف معالجة بالطريقة المغسولة

تم حمص هذا المحصول بمسار يتناسب مع مشتقات الاسبريسو والحليب ومشروبات الفلتر استمتعو

بنكهات تحاكي

الياسمين

رمان

عنب أبيض

————————————————

طرق تحضير مقترحة :

أثيوبي وركا يناسب ذائقتك ليكون مميز و فريد من نوعه في الاسبريسو .

لتستمع بمشروب مميز أترك البن ليرتاح لمدة اسبوع على الأقل قبل الاستخدام .

طريقة الاستخدام لمشروبات الاسبريسو والحليب

18 قرام بن – حرارة الماء المستخدم 91- استخلاص القهوة في 29 ثانيه

30 ملي قهوة مستخلصة

9 بار

للرغبة في الاستخدام المحصول للمشروبات المقطرة

———-

عند سكب الماء احرص على توزيع الماء جيداً دون لمس الفلتر

على دفعات وهي كالتالي :

الدفعة الاولى : 40 ملي ماء – ترطيب لمدة 30 ثانيه وهذا هو جوهر علامتنا

الدفعة الثانية : 120 ملي

الدفعة الثالثة : 240 ملي عند الدقيقة 1:00

الدفعة الرابعة : 300 ملي عند الدقيقة 2:00

المجموع 300 ملي انتهاء الاستخلاص في 2:30 – 2:50 دقيقة

حراره الماء 90